Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0414U005283, Кандидатська дисертація На здобуття к.с.-г.н. Дата захисту 31-10-2014 Статус Запланована Назва роботи Удосконалення елементів технології промислового виробництва їстівних грибів роду Pleurotus (Fr.) P. Kumm Здобувач Бандура Ірина Іванівна, Керівник Мироничева Олена Сергіївна Опонент Хареба Володимир Васильович Опонент Овчарук Василь Іванович Опис Дисертація присвячена дослідженню технологічних елементів промислового виробництва їстівних грибів роду Глива в умовах південно-східних областей України з метою удосконалення існуючої технології вирощування на субстратах, отриманих методом аеробної твердофазної ферментації у високому шарі. Наведено господарську та морфологічну характеристику 18 штамів їстівних грибів роду Глива, придатних до впровадження в промислове виробництво у південно-східних областях України за умов дотримання технологічних елементів енергозберігання. Проведено оцінку впливу аквахелатних комплексів есенціальних нанометалів та лимонної кислоти (мікродобриво "Аватар-1") на біологічну ефективність та термін вирощування штамів 2301 гливи звичайної та 2314 гливи легеневої. Доведено необхідність підбору складу посівного зернового міцелію для підвищення продуктивності грибів роду Глива. Дата реєстрації 2014-10-31 Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити