1 documents found
Information × Registration Number 0415U005636, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 22-10-2015 popup.evolution o Title Scientific substantiation of parameters of transport systems extractors sugar production Author Parakhonia Andrii Mykolaiovych, popup.head Pushanko Mykola Mykolaiovych popup.opponent Дячок Василь Володимирович popup.opponent Матиящук Андрій Миколайович Description В дисертаційній роботі представлені результати експериментальних та теоретичних досліджень закономірностей розподілу сокостружкової суміші в об'ємі колонного дифузійного апарата, залежності швидкості протікання екстрагенту та коефіцієнту масовіддачі від величини питомого наповнення сокостружкової суміші. Обґрунтовано необхідність забезпечення рівномірного розподілу стружки в об'ємі колони. Досліджено конструктивні особливості ситових поясів колонних дифузійних апаратів та їх вплив на гідродинаміку процесу завантаження колони та екстрагування в цілому. Обґрунтовано доцільність удосконалення ситових поясів апаратів типу КДА та ЕКА. На основі сучасних методів тривимірного моделювання досліджено гідродинамічні характеристики елементів транспортних систем та сили, що виникають у результаті взаємодії пари лопать-конрлопать.На основі проведених науково-дослідних робіт запропоновано ряд конструктивних удосконалень, що дозволять рівномірно розподілити сокостружкову суміш в об'ємі колонного дифузійного апарата, покращити гідродинамічні умови екстрагування, підвищити продуктивність апарату та зменшити втрати цукру в жомі. Registration Date 2015-10-22 popup.nrat_date 2020-04-03 Close
Candidate dissertation
1
Parakhonia Andrii Mykolaiovych. Scientific substantiation of parameters of transport systems extractors sugar production : к.т.н. : spec.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : presented. 2015-10-22; popup.evolution: .; National university of food technologies. – , 0415U005636.
1 documents found

Updated: 2026-03-20