Search academic texts

Information × Registration Number 0416U005621, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 07-09-2016 popup.evolution o Title Improvement of the ways of milk transportation during milking to buckets Author Dev’iatko Olena Serhiivna, popup.head Rublov Vladyslav Ivanovych popup.opponent Фененко Анатолій Іванович popup.opponent Ясенецький Володимир Антонович popup.opponent Пастушенко Сергій Іванович Description У дисертації вирішено наукове завдання підвищення технологічної ефективності процесу доїння великої рогатої худоби та якості отримуваного молока шляхом удосконалення кришки доїльного відра та бідона й розроблення машини для розливу та закупорювання свіжовидоєного молока. У роботі проведено оцінка процесу виробництва молока і його технічного забезпечення. Отримано аналітичні моделі, які встановлюють взаємозв'язок між лінією руху повітря через повітряний фільтр та лінією руху молока в молочному шланзі від відра до бідона. Виконано аналіз тривалості процесу транспортування молока та встановлено взаємозв'язок швидкості і жирності молока на відповідність раціональним параметрам захисного вузла. Досліджено можливість забруднення молока під час його проходження від доїльних стаканів до відра та виконана оцінка стану молока з використанням захисного вузла за показниками загальної бактеріальної забрудненості, кількості соматичних клітин та кислотності молока. Викладено методику та порядок проведення досліджень. Registration Date 2016-09-07 popup.nrat_date 2020-04-03 Close