Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0417U002231, Кандидатська дисертація На здобуття к.с.-г.н. Дата захисту 19-05-2017 Статус Запланована Назва роботи Використання продукту поглибленої гідротермічної обробки сої при відгодівлі свиней на м'ясо Здобувач Скареднов Дмитро Юрійович, Керівник Поліщук Анатолій Анатолійович Опонент Засуха Юрій Васильович Опонент Чудак Роман Андрійович Опис У дисертаційній роботі викладено матеріали дослідження із вивчення впливу білкового продукту поглибленої гідротермічної обробки сої на ріст, розвиток і продуктивність молодняку свиней на відгодівлі. Встановлено, що його згодовування свиням в кількості 18%, 17 та 20 % за масою раціону, порівняно з аналогами контрольних груп, де використовувалася соняшникова та соєва макуха, забезпечило підвищення середньодобових приростів, відповідно, на 14,6 % (р<0,01); 14,6 % (р<0,05) та 5,1 %; витрати корму на 1 кг приросту зменшилися на 12,88 %; 13,89 та 6,67 %, а вік досягнення живої маси 100 кг скоротився на 9, 11 діб та 3 доби. Виявлено вплив новітнього білкового продукту на перетравність поживних речовин корму, особливості динаміки росту, забійні та м'ясні якості, фізіологічний стан внутрішніх органів та якість продуктів забою. Відгодівля свиней з використанням продукту поглибленої гідротермічної обробки сої в кількості 18 %, 17 та 20 % за масою раціону забезпечила підвищення рентабельності виробництва свинини на 2,8 %; 15,6 та 7,4 %, відповідно. Рекомендовано як білковий корм для відгодівельного молодняку свиней використовувати продукт поглибленої гідротермічної обробки сої в кількості 17 % за масою раціону. Ключові слова: свині, відгодівля, білковий корм, поживність, продукт поглибленої гідротермічної обробки сої, продуктивність, перетравність, кров, забійні показники, якість м'яса, рентабельність. Дата реєстрації 2017-05-19 Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити