Search academic texts

Information × Registration Number 0417U003813, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 03-10-2017 popup.evolution o Title Improving the efficiency of juice purification through improvement the I-st carbonization Author Martyniuk Alina Sergiyivna, popup.head Lohvin Volodymyr Matvijovych popup.opponent Чернявська Людмила Іванівна popup.opponent Слива Юлія Володимирівна Description Дисертаційна робота присвячена підвищенню ефективності очищення дифузійного соку на основі вивчення та практичного використання механізму адсорбції несахарозних сполук карбонатом кальцію в умовах періодичної та безперервної ступеневої карбонізації. Запропоновано удосконалений спосіб очищення дифузійного соку із встановленням триступеневої карбонізації. Впровадження запропонованого способу сприяє збільшенню виходу цукру та підвищенню його якості. Registration Date 2017-10-03 popup.nrat_date 2020-04-03 Close