Search academic texts

Information × Registration Number 0418U002395, Candidate dissertation Status Кандидат сільськогосподарських наук Date 11-05-2018 popup.evolution o Title Agro-ecological substantiation of organic milk production Author Boltyk Nataliia Petrivna, popup.head Zhukorskyi Ostap Myroslavovych popup.opponent Slavov Volodymyr Petrovych popup.opponent Tarasjuk Serghiy Ivanovich Description В дисертаційній роботі за кількісними та якісними змінами основних складових навколишнього середовища зроблено агроекологічне обґрунтування органічного виробництва молока в сільгосппідприємствах різних господарсько-технологічних відмінностей. Встановлено, що в Тернопільській області є необхідні природно-кліматичні умови та виробничий потенціал з виробництва екологічного молока відповідно до стандартів екологічного агровиробництва та організації (поряд з традиційною) системи ведення органічно орієнтованого його виробництва в крупних сільськогосподарських підприємствах. На прикладі конкретних сільськогосподарських підприємств встановлено послідовність і способи оцінювання господарств на предмет відповідності вимогам екологічного та органічного виробництв й запропоновано методичні підходи оцінювання за показниками, які дають можливість всебічно оцінити як господарство в цілому, так і галузь молочного скотарства зокрема. На основі об’єктивних і суб’єктивних даних оцінювання запропоновано як формалізований опис процесу алгоритм переходу до органічного виробництва молока, який містить організаційно-економічні, інноваційно-технологічні, маркетинго-збутові та управлінські заходи щодо реалізації механізму переходу ферм з виробництва молока на виробництво органічної продукції. Registration Date 2018-05-11 popup.nrat_date 2020-04-03 Close