Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0419U001423, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 05-06-2019 Статус Запланована Назва роботи Технологія комплексної переробки насіння промислових конопель Здобувач Сова Наталія Анатоліївна, Керівник Луценко Марина Василівна Опонент Шаповаленко Олег Іванович Опонент Коропченко Сергій Петрович Опис ООб'єкт дослідження - технологія комплексної переробки насіння промислових конопель. Мета дослідження - розробка маловідходної технології комплексної переробки насіння промислових конопель. Методи дослідження - стандартні методи визначення показників якості насіння промислових конопель та продуктів його переробки, метод іонообмінної рідинно-колоночної хроматографії, спектрофотометричний метод; метод газорідинної хроматографії. На основі виконаних комплексних теоретичних та експериментальних досліджень поглиблено знання і одержано нові дані щодо переробки насіння промислових конопель в харчові продукти; вперше одержано нові дані щодо фізико-хімічних, мікробіологічних показників якості, показників безпеки, амінокислотного, жирнокислотного, мінерального складу насіння промислових конопель сортів "Глесія" і "Гляна" та продуктів його переробки; запропоновано спосіб пакування конопляної олії - в удосконалені саше-пакети, що дозволяє уповільнити процеси окиснення ненасичених жирних кислот. Галузь використання - промислові виробництва. Дата реєстрації 2019-06-05 Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити
Дисертація кандидатська
Технологія комплексної переробки насіння промислових конопель
Сова Наталія Анатоліївна. Технологія комплексної переробки насіння промислових конопель : к.т.н. : спец.. 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп`яних продуктів і комбікормів, олійних і луб`яних культур : дата захисту 2019-06-05; Статус: Захищена; Дніпровський державний аграрно-економічний університет. – , 0419U001423.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку