Search academic texts

Information × Registration Number 0421U100561, Candidate dissertation Status Кандидат економічних наук Date 16-03-2021 popup.evolution o Title Theoretical and methodological and basics of customer-oriented service at restaurants Author Antoshkova Nataliia Anatoliivna, popup.head Melnyk Iryna Mykolayivna popup.opponent Biletska Iryna Myroslavivna popup.opponent Babenko Olena Mykolayivna popup.review Mitsenko Nataliia Hryhorivna popup.review Shymanovska-Dianych Liudmyla Mykhailivna popup.review Yeleiko Vasyl Ivanovych Description Об'єкт: процес управління розвитком клієнтоорієнтованості сервісу підприємств ресторанного господарства. Мета: обґрунтування теоретико-методичних основ і практичних рекомендацій щодо розвитку клієнтоорієнтованого сервісу на підприємствах ресторанного господарства України. Методи: теоретичного узагальнення; динамічного аналізу i синтезу; індикативний та; соціологічного дослідження; ранжування; інтегрального оцінювання; кореляційного моделювання; підтверджуючий факторний аналіз максимальної правдоподібності; графічний. Запропоновано: методичний підхід до оцінювання рівня якості сервісної діяльності підприємств ресторанного господарства, інструментарій інтегрального оцінювання якості клієнтоорієнтованого сервісу адресної доставки, концептуальні рамки ідеальної клієнтоорієнтованості персоналу, емпіричну платформу програмування вражень клієнтів. Сфера використання: підприємства ресторанного господарства. Registration Date 2021-03-19 popup.nrat_date 2021-03-19 Close