Реєстраційний номер
0421U101821, Кандидатська дисертація
На здобуття
Кандидат ветеринарних наук
Дата захисту
22-04-2021
Статус
Захищена
Назва роботи
Біохімічні механізми впливу добавок вітамінів Е і С на імунний потенціал та антиоксидантний захист курчат-бройлерів.
Здобувач
Романович Людмила Вікторівна,
Керівник Куртяк Богдан Михайлович
Опонент Томчук Віктор Анатолійович
Опонент Огородник Наталія Зіновіївна
Рецензент Гунчак Алла Володимирівна
Рецензент Гутий Богдан Володимирович
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Інститут біології тварин Національної академії аграрних наук України
Опис
Дисертаційну роботу присвячено з’ясуванню окремого та сумісного впливу введення до раціону курчат-бройлерів вітамінів Е і С на показники протеїнового та ліпідного обміну, гематологічний профіль, активність імунного й антиоксидантного захисту, їх ріст і життєздатність. Показано, що додаткове введення до раціону курчат-бройлерів упродовж періоду їх вирощування вітамінів Е й С спричинило зменшення вмісту гідропероксидів ліпідів і ТБК-активних продуктів у плазмі крові та альдегідних і кетонових похідних ОМП у сироватці крові. За впливу добавок вітамінів Е і С зареєстровано зростання у крові вмісту відновленого глутатіону, глутатіонпероксидазної і супероксиддисмутазної активності.
Констатовано більший вміст загальних ліпідів у м’язах стегна курчат усіх дослідних груп стосовно контрольної у 27-добовому віці. При цьому у печінці курчат дослідних груп встановлено більший вміст загальних ліпідів, діацилгліцеролів і менший – неетерифікованих жирних кислот. Згодовування добавок вітамінів Е і С та поєднаного їх застосування спричинило стимулювальний вплив на процеси біосинтезу протеїну та імунну функцію в організмі курчат. Констатовано позитивний вплив вітамінів Е та С на функціонування механізмів природного й адаптивного захисту організму курчат, про що свідчать вищі показники фагоцитозу псевдоеозинофілів крові, а також бактерицидна і лізоцимна активності сироватки крові.
Виявлено підвищення середніх титрів специфічних антитіл до вірусу хвороби Ньюкасла, збільшення на 13,6–17,8 % середньодобових приростів у курчат усіх дослідних груп, особливо за комплексної дії вітамінів Е і С.
Дата реєстрації
2021-05-19
Додано/оновлено в НРАТ
2021-05-19 / 2026-06-30
