Реєстраційний номер
0425U000084, Кандидатська дисертація
На здобуття
Кандидат сільськогосподарських наук
Дата захисту
27-03-2025
Статус
Захищена
Назва роботи
Оцінка вихідного матеріалу жита озимого (Secale cereale L.) для використання у селекції з метою покращення біохімічного складу зерна
Здобувач
Симоненко Ніна Вікторівна,
Керівник Сень Олександр Віталійович
Опонент Карпук Леся Михайлівна
Опонент Рябовол Ярослав Сергійович
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Інститут сільського господарства Карпатського регіону Національної академії аграрних наук України
Опис
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.01.05 – селекція і насінництво – Інститут сільського господарства Карпатського регіону НААН, с. Оброшине, Львівської області, 2025.
Структура дисертації зумовлена логікою дослідження, визначеними завданнями і складається із вступу, 5-ти розділів з висновками, загальних висновків, рекомендацій для селекції нових сортів жита, списку використаних джерел літератури та додатків.
У першому розділі кваліфікаційної праці «Стан та перспективи збільшення обсягу вирощування жита озимого в Україні та світі (огляд літератури)» дано ботаніко-географічну характеристику жита, визначено його господарське значення, причини скорочення посівних площ, особливості і перспективи селекційної роботи щодо короткостебловості і крупності зерна з метою створення нових високоврожайних сортів з якісним зерном.
У другому розділі дисертації «Матеріал і методика, умови проведення досліджень» наведено перелік селекційних зразків різного генетичного походження, які вивчалися у 2015 – 2018 роках, надано опис методик проведення дослідів, в тому числі методики лабораторних досліджень, вказано методи статистичної обробки результатів дослідів, описано ґрунтово-кліматичні умови правобережної зони Північного Лісостепу України (Національного наукового центру «Інститут землеробства Національної академії аграрних наук України», дослідні поля якого розташовані у Фастівському районі Київської області), гідротермічні показники вегетаційних періодів.
У третьому розділі «Оцінка вихідного матеріалу для використання у селекції жита» наведено результати досліджень тривалості фенологічних фаз розвитку під впливом погодних чинників на розвиток рослин та формування врожаю за роками. Проведено розподіл вивчених селекційних зразків за періодами настання певних фаз розвитку і розділено їх на групи відповідно тривалості вегетації.
Вивчено реакцію селекційних зразків жита на дію збудників основних хвороб культури на інфекційному фоні та виявлено ряд сортів, які поєднують ознаки комплексної резистентності із цінними ознаками продуктивності, які є важливими батьківськими компонентами для селекції.
Вивчено мінливість висоти рослин, кількісних ознак продуктивності колоса і рослини, їх кореляційні зв'язки з метою прогнозу селекційного процесу. Особливої уваги надано структурим елементам урожаю – показники озерненості колоса, крупності зерна та маси зерна з рослини.
Встановлено динаміку накопичення легкогідролізних полісахаридів (геміцелюлоза, лігнін, ксилоза, арабіноза) в стеблі рослин жита різної висоти та характер міграції цих речовин протягом вегетації. Виявлено, що більша кількість полісахаридів в стеблі підвищує стійкість рослин до ламкості стебла і вилягання.
У четвертому розділі «Технологічні і біохімічні якості зерна жита» представлені результати оцінки сортів і популяцій жита з метою виявлення джерел і донорів із цінними показниками якості зерна.
Вивчено якісні показники зерна (число падіння, натура зерна, висота амілограми, температура клейстеризації крохмального гелю, в’язкість водного екстракту зернового шроту) та біохімічні показники якості (вміст білку, крохмалю, амінокислотний склад, кількісний і якісний склад полісахаридів.
Представлені результати досліджень основних показників врожайності − продуктивної кущистості, маси зерна з рослини, довжини колоса, кількості квіток у колосі, щільність та озерненість колоса, крупності зерна та його маси з колоса, встановлені кореляційні зв'язки між кількісними ознаками, урожайністю зерна та показниками якості зерна.
Проведено прогноз можливості використання вивчених селекційних зразків в селекції культури на якість зерна.
У п’ятому розділі «Використання колекційних зразків жита у селекційних програмах на якість зерна» представлено результати вивчення урожайності зерна селекційних зразків жита озимого, проведено аналіз і обгрунтування їх розподілу на групи за цільовим призначенням по групам стиглості, резистентності, вмісту білку, амінокислот, стійкості до полягання, наведено короткий опис та характеристику нових зареєстрованих сортів.
Результатом проведеної роботи є реєстрація 5 сортів-синтетиків жита озимого посівного в Реєстрі сортів – це Оріана, Алатир, Ласкаве, Альдана, Анже, сорт Єліка у випробуванні на стадії реєстрації.
Ключові слова: жито озиме, урожайність, коефіцієнт варіації, кореляція, донор ознаки, короткостебловість, маса 100 зерен, пентозани, амінокислоти, число падіння, сорти, зразки.
Дата реєстрації
2025-03-13
Додано/оновлено в НРАТ
2025-03-13 / 2026-07-01
