Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0493U003571, Кандидатська дисертація На здобуття к.е.н. Дата захисту 19-11-1993 Статус Запланована Назва роботи Качество услуг на предприятиях питания в условиях формирования рынка Здобувач Антонова Валерия Анатольевна, Керівник Шелегеда Б.Г. Опонент Карсекин В.И. Опонент Кузьменко Л.М. Опис Объект исследования: Предприятия питния Украины и Доннбасса. Цель исследования: Теоретическое и практическое обоснование организационно-экономического меанизма повышения качества услуг на предприятиях питания в условиях формирования рынка. Методы исследования и аппаратура: Сравнения, группировок, экспертных оценок, экономико-математический. Теоретические результаты и новизна: Формирование комплексного научного подхода к исследованию качества услуг в условиях формирования рынка. Практические результаты и новизна: Разработка и внедрение практического механизма повышения качества услуг на предприятиях питания. Предмет и степень внедрения: Рекомендации в пределах региона. Эффективность внедрения: Социально-экономических эффект обусловлен повыгением качества услуг на прелприятиях питания с удовлетворением спроса. Сфера (область) использования: Предприятия массового птания, маркетинговые службы, вузы. Дата реєстрації 1993-11-19 Додано в НРАТ 2020-05-17 Закрити