Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0495U000155, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 25-01-1995 Статус Запланована Назва роботи Исследование кинетики процесса сушки яблок с использованием газоразрядных ламп Здобувач Рожко Вячеслав Степанович, Керівник Малежик И.Ф. Керівник Лупашко А.С. Опонент Буляндра А.Ф. Опонент Снежкин Ю.Ф. Опис Объект исследования: Яблоки, процесс сушки с использованием газоразрядных ламп. Цель исследования: Интенсификация процесса сушки яблок. Методы исследования и аппаратура: Индивидуальная экспериментальная установка с использованием ГРЛ ИФП-800. Теоретические результаты и новизна: Определен оптимальный режим сушки и получены математические зависимости для определения скорости процесса. Практические результаты и новизна: Разработаны технология и установка для сушки яблок комбинированным способом. Предмет и степень внедрения: Промышленная установка испробована на консервном заводе с положительным результатом. Эффективность внедрения: внедрение устновки дало экономический эффект 126095 руб. в год. Сфера (область) использования: Предприятия, научные, проектные организации пищевой промышленности. Дата реєстрації 1995-01-25 Додано в НРАТ 2020-05-17 Закрити
Дисертація кандидатська
Исследование кинетики процесса сушки яблок с использованием газоразрядных ламп
Рожко Вячеслав Степанович. Исследование кинетики процесса сушки яблок с использованием газоразрядных ламп : к.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 1995-01-25; Статус: Захищена; Технический университет Молдовы. – , 0495U000155.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку