Search academic texts

Information × Registration Number 0495U002866, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 29-03-1995 popup.evolution o Title Author Широкий Дмитрий Александрович, popup.head Загоруйко В.А. popup.opponent Гришин М.А. popup.opponent Онищенко В.П. Description Объект исследования: Сушеная плодоовощная продукция. Цель исследования: Исследование гигротермических свойств. Методы исследования и аппаратура: Научно-обоснованные обобщения и машинный эксперимент. Теоретические результаты и новизна: Изучение гигротермического равновесия при малом заполнении пор и аналитические расчеты массопереноса. Практические результаты и новизна: Разработка одно- и двухпараметрических уравнений состояния и тепловых диаграмм. Предмет и степень внедрения: Результаты работы использовались в методике проектирования. Сфера (область) использования: Предприятия перерабатывающей промышленности и научные учреждения. Registration Date 1995-06-06 popup.nrat_date 2021-03-17 Close