Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0497U002153, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 25-11-1997 Статус Запланована Назва роботи Разработка биотехнологии культивирования съедобного гриба Lentinus edodes (Berk.) Sing на виноградной выжимке Здобувач Танащук Татьяна Николаевна, Керівник Клечак И.Р. Опонент Бурьян Н.И. Опонент Тутнева И.А. Опис Объект исследования: 17 штаммов культуры съедобного гриба L.edodes, виноградная выжимка, водный экстракт из нее. Цель исследования: Разработка и промышленное освоение биотехнологии получения грибов путем культивироваия на виноградной выжимке. Методы исследования и аппаратура: Применялись общепринятые методы исследований в микробиологии. Теоретические результаты и новизна: Установлена принципиальная возможность роста штаммов L.edodes на виноградной выжимке. Практические результаты и новизна: Разработана биотехнология производства посевого мицелия и плодовых тел Lentinus edodes (Berk.) Sing на виноградной выжимке. Предмет и степень внедрения: Производство посевного мицелия организовано на Симферопольской ТЭЦ. Эффективность внедрения: Экономический эффект составляет 1730 грн. на 1 т грибов. Годовая прибыль составляет 18540 грн. при мощности 3т/кг. Сфера (область) использования: Винодельческая, микробиологическая отрасли. Дата реєстрації 1997-11-25 Додано в НРАТ 2020-05-17 Закрити