Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0498U000211, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 21-01-1998 Статус Запланована Назва роботи Разработка способа интенсификации экстрационного процесса путем щелочной обработки свекловичной стружки Здобувач Раковский Константин Юрьевич, Керівник Заец Ю.А. Керівник Осадчий Л.М. Опонент Липец А.А. Опонент Сегай А.М. Опис Объект исследования: Процесс экстагирования сахара, качественные показатели полупродуктов свеклосахарного производства. Цель исследования: Разработка технологии и аппаратурных решений способа интенсификации процесса диффузионного извлечения сахара из свекловичной стружки в промышленных условиях на основе изучения и комплексного исследования влияния щелочной обработки свекловичной стружки известковым молоком на структурные, физико-химические и массообменные свойства свекловичной ткани, на процессы масса. Методы исследования и аппаратура: Аналитические, экспериментальные и промышленные, вычислительная и измерительная аппаратура, оригинальные авторские разработки экспериментального ошпаривателя, гидромеханического пресса и лабораторных установок. Теоретические результаты и новизна: Исследовано механизм влияния щелочной обработки свекловичной стружки на изменение свойств свекловичной ткани, изменение коэффициентов диффузии сахара и массоотдачи в системе "свекловичная стружка-экстрагент" и на качество полупродуктов в зависимости от режимов обработки. Практические результаты и новизна: Разработано и испытано в промышленных условиях Кирнасовского сахзавода способы интенсификации экстрационного процесса и повышения прессуемости жома. Предмет и степень внедрения: Технология внедрена на опытно-промышленном уровне на Кирнасовском сахарном заводе. Эффективность внедрения: Составляет для сахарного завода производительностью переработки 3 тыс. тонн свеклы в сутки при длительности cезона 100 суток - 325 тыс. гривень в год. Сфера (область) использования: Сахарная промышленность. Дата реєстрації 1998-01-21 Додано в НРАТ 2020-05-17 Закрити