Search academic texts

Information × Registration Number 0499U002620, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 29-09-1999 popup.evolution o Title Thermophysical Aspects of Fruit-and-Vegetables Products Cold-Storage Under Hot-Climate Conditions. Author Al'-Akhras Gassan Khaled Mokhammed, popup.head Кирилов В.Х. popup.opponent Притула В. В. popup.opponent Дідик Наталя Миколаївна Description Теоретично досліджуються процеси тепло- і масообміну в насипу продукції внаслідок її активного вентилювання холодним повітрям. Проведене наукове обгрунтування оптимальних режимів зберігання рослинної сировини. Теоретично вивчена теплопередача і теплостійкість огороджуючих конструкцій камери зберігання. Досліджені процеси теплопередачі в основних елементах камерної системи охолодження та розроблено методику динамічної оптимизації холодильної системи. Registration Date 2000-12-13 popup.nrat_date 2021-03-17 Close