Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0505U000633, Докторська дисертація На здобуття д.с.-г.н. Дата захисту 30-11-2005 Статус Запланована Назва роботи Обгрунтування і розробка системи технологічних рішень та способів виробництва продукції вівчарства Здобувач Туринський Василь Михайлович, Керівник Луценко Марія Михайлівна Опонент Козир Володимир Семенович Опонент Котенджи Геннадій Павлович Опонент Петруша Євген Захарович Опис Об'єкт - барани, вівцематки та ягнята асканійської тонкорунної, сканійської м'ясо-вовнової породи та асканійського багатоплідного типу каракульської породи овець, технологія і технічні засоби штучного осіменіння вівцематок, машинного доїння овець, переробки молока, швидкісного стриження, первинної обробки та поглибленої переробки вовни. Мета - на основі експериментальних досліджень сформулювати і запропонувати наукову концепцію формування конкурентоспроможної галузі вівчарства, теоретично обґрунтувати вихідні вимоги, вдосконалити практичні підходи та розробити нові технологічні рішення і технічні засоби для процесів відтворення овець, вирощування молодняку і виробництва ягнятини, машинного доїння вівцематок і переробки молока, швидкісного стриження, первинної та поглибленої переробки вовни. Методи - зоотехнічні, фізіологічні, гематологічні, біохімічні, математично-статистичні. Новизна - сформульовані нові теоретичні підходи, дано комплексну технологічну оцінку і вдосконалено способи штучного осіменіннявівцематок та їх фіксації при ембріотрансплантації методом лапароскопії. Експериментально доведено профілактичну дію мінерально-сольової суміші проти пілобезоарної хвороби ягнят та підвищення резистентності. Удосконалено ряд технологічних елементів процесу доїння вівцематок, розроблено вихідні вимоги, доїльний апарат і установку для доїння овець та устаткування для виготовлення розсільної експрес-бринзи. Теоретично обґрунтовано та удосконалено ряд технологічних рішень при швидкісному стрижені овець. Вперше розроблено принципово нову технологію первинної обробки вовни на основі використання пружних коливань, електромагнітних полів, НВЧ-енергії, екстрагування вовнового жиру з промивної води і нові технологічні рішення поглибленої переробки вовни в конкурентоспроможні вироби. Встановлено високу ефективність використання баранів-плідників створеної асканійської м'ясо-вовнової породи у формуванні перспективного комбінованого напряму продуктивності. Теоретично обґрунтовано і запропоновано створення мережі високотехнологічних модулів вівцеферм спеціалізованих напрямів продуктивності (м'ясний, молочний, багатоплідний) для всіх природно-кліматичних зон України. Новизна одержаних результатів полягає в експериментальному обґрунтувані комплексної наукової концепції формування конкурентоспроможної галузі вівчарства на основі розробленої і впровадженої у виробництво системи ресурсозберігаючих технологічних рішень. Результати досліджень - використовуються в теорії, практиці та навчальному процесі. Галузь - тваринництво. Дата реєстрації 2005-11-30 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити