Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0506U000705, Докторська дисертація На здобуття д.т.н. Дата захисту 20-12-2006 Статус Запланована Назва роботи Наукові основи та розроблення високоефективних технологічних процесів очищення дифузійного соку Здобувач ЛОГВІН ВОЛОДИМИР МАТВІЙОВИЧ, Керівник Рева Леонід Павлович Опонент Сидоренко Юрій Ілліч Опонент Дегтярьов Леонід Сергійович Опонент Чернявська Людмила Іванівна Опис В дисертації вирішена науково-прикладна проблема бурякопереробної галузі - підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку та їх апаратурного оформлення з використанням ефектів одночасної вапнокарбонізації, секціювання, масообмінних характеристик прискорення абсорбції хімічною реакцією. Науково обгрунтовано механізм осадження білків під час попереднього вапнування, розроблено нову методику розрахунку питомої швидкості поглинання діоксиду вуглецю лужним соком, розрахована просторова будова цукрозо-карбонатних комплексів кальцію, виконано розрахунок сатуратора як масообмінного апарата. Науково обґрунтовані та розроблені способи очищення дифузійного соку: прогресивне попереднє вапнування; з відокремленням осаду до основного вапнування за умов одночасної вапнокарбонізації зі ступінчатим підвищенням рН соку; спосіб проведення І сатурації за умов прямотечійного руху вапнованого соку і сатураційного газу. Розроблено нові конструкції секційних сатураторів і апарат прогресивного попереднього вапнування, який рекомендовано до серійного виробництва. Наведено результати промислових випробувань розроблених способів та апаратів, обґрунтовано їх технологічну та економічну ефективність. Дата реєстрації 2006-12-20 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити