Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0508U000477, Докторська дисертація На здобуття д.т.н. Дата захисту 17-09-2008 Статус Запланована Назва роботи Науково-технічні основи розроблення енергозберігаючих вібромашин механічної дії харчових і переробних виробництв Здобувач Паламарчук Ігор Павлович, Керівник 1. Берник Павло Степанович Опонент 1. Соколенко Анатолій Іванович, Опонент Богомолов Олексій Васильович Опонент Сердюк Леонід Іванович Опис Наукова робота містить комплекс теоретичних та експериментальних досліджень, спрямованих на оптимізацію процесів подрібнення, перемішування, грохочення, поверхневої обробки продукції та технологічних мас харчових і переробних виробництв, що реалізується за рахунок використання енергозберігаючих та високопродуктивних вібраційних машин механічної дії. Розроблені механічні віброзбуджувачі для досліджуваних машин дозволяють зменшити енерговитрати на привод в 2,2 - 3,3 рази, істотно нівелювати паразитні коливання на корпус машини, збільшуючи термін служби опорних вузлів у 4-5 разів. Результати експериментальних та теоретичних досліджень означених процесів та обладнання дозволили розробити раціональні режими вібраційної обробки при здійсненні операцій різання м'ясо-кісткової сировини, перемішування, грохочення та подрібнення сипких технологічних мас, нагнітання в'язко-пластичної сировини; сконструювати 18 вібраційних технологічних машин, 5 із яких пройшли успішну апробацію на птахокомбінаті "Тульчинський", Корделівському комбікормовому заводі, Літинському м'ясокомбінаті та ВАТ "Вінниця-хліб". Отримані математичні залежності пропонуються для вибору критеріїв оцінки коливальних технологічних систем та розрахунку віброзбуджувачів машин для механічної обробки харчової сировини. Ключові слова: віброзбуджувач, харчова сировина, віброобробка, дроблення, різання, перемішування, сепарація, проектування. Дата реєстрації 2008-09-17 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити