Дисертація докторська
Крусір Галина Всеволодівна. Наукові основи технологій біологічно активних добавок - коректорів процесів травлення
: д.т.н. :
спец.. 03.00.20 - Біотехнологія :
дата захисту 2009-12-25; Статус: Захищена;
Одеська національна академія харчових технологій. – ,
0510U000041.
Оновлено: 2026-10-28