Search academic texts

Information × Registration Number 0511U000020, Doctoral dissertation Status д.с.-г.н. Date 22-12-2010 popup.evolution o Title Ecological fundamentals of beef production and mechanisms of beef productivity forming in cattle. Author Zhukorskiy Ostap, popup.head Zubec M.V. popup.opponent Савченко Юрій Іванович popup.opponent Тарасюк Сергій Іванович popup.opponent Бащенко Михайло Іванович Description В дисертації досліджено і обговорено особливості формування м'ясної продуктивності у молодняку великої рогатої худоби молочних і м'ясних порід та їх помісей різного віку за впливу екологічних чинників природно-кліматичних умов західного Лісостепу України. Обґрунтовані передумови переходу до органічноговиробництва яловичини у досліджуваному регіоні, які грунтуються на використанні аборигенних комбінованих та новостворених вітчизняних м'ясних порід, а такожнових технологічних прийомів пасовищного утримання молодняку великої рогатої худоби які дозволяють зменшити дію технологічних і кліматичних стресових чинників. З'ясовано механізми реалізації генетичного потенціалу м'ясної продуктивності цих порід та їх омі сей на основі вивчення функціонального стану організму тварин, морфо-біохімічних, імунологічних показників крові, показників росту та м'ясної продуктивності, встановлена значна мінливість фізіологічної реактивності, яка носить сезонний, погодно-кліматичний, породний та віковий характер. Встановлено послідовність фізіологічної реактивності та формування продуктивного стану організму молодняку великої рогатої худоби за впливу метеорологічних умов середовища. Показано роль температури довкілля в регуляції антиоксидантної систему захисту організму. Встановлено вікові особливості росту, м'ясної продуктивності, інтер'єрних показників і етологічних особливостей бугайців м'ясних і молочних порід та їх помісей при органічній технології вирощування. Registration Date 2010-12-22 popup.nrat_date 2020-04-04 Close