Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0511U000820, Докторська дисертація На здобуття д.т.н. Дата захисту 26-10-2011 Статус Запланована Назва роботи Наукове обґрунтування вибору раціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів та обладнання харчових та фармацевтичних виробництв Здобувач Штефан Євгеній Васильович, Керівник Аністратенко Володимир Олексійович Опонент Мирончук Валерій Григорович Опонент Заплетніков Ігор Миколайович Опонент Мікульонок Ігор Олегович Опис Дисертацію присвячено створенню наукової бази проектування та вдосконалення процесів та обладнання харчових та фармацевтичних виробництв, яка забезпечує можливість визначення раціональних конструктивно-технологічних параметрів обладнання та режимів його експлуатації. Запропоновано побудову математичної моделі поведінки дисперсних систем у нерівноважних процесах харчових виробництв. Сформульовано математичну постановку крайової задачі термомеханіки (аналітичну модель) для дисперсних вологонасичених середовищ. Дата реєстрації 2011-10-26 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація докторська
Наукове обґрунтування вибору раціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів та обладнання харчових та фармацевтичних виробництв
1
Штефан Євгеній Васильович. Наукове обґрунтування вибору раціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів та обладнання харчових та фармацевтичних виробництв : д.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 2011-10-26; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – , 0511U000820.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку