Search academic texts

Information × Registration Number 0515U000702, Doctoral dissertation Status д.т.н. Date 30-06-2015 popup.evolution o Title Scientific and practical basis for improving the efficiency and durability of hydrodynamic cavitation devices of food prodyction Author Lytvynenko Oleksandr Anatoliyovich, popup.head Nekoz Oleksandr Ivanovych popup.opponent Єрмаков Петро Петрович popup.opponent Севостьянов Іван Вячеславович popup.opponent Вітенько Тетяна Миколаївна Description Дисертаційна робота стосується науково-практичних основ підвищення ефективності та довговічності кавітаційних апаратів харчових виробництв. На основі експериментальних досліджень апаратів з послідовними зонами оброблення встановлено особливості структур кавітаціних зон та їх вплив на технологічне середовище. Грунтовно досліджена кавітаційна стійкість технічної кераміки на основі оксиду алюмінію. Встановлено, що за міцностними харакктеристиками, співставними з кавітаційностійкими металами, технічну кераміку можна використовувати для виготовлення робочих органів апаратіві. Рекомендовані кавітаційні апарати і схеми їх використання. Registration Date 2015-06-30 popup.nrat_date 2020-04-03 Close