Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0516U000555, Докторська дисертація На здобуття д.т.н. Дата захисту 29-06-2016 Статус Запланована Назва роботи Наукове обґрунтування та апаратурне оформлення процесу змішування води та спирту в умовах знакозмінних імпульсів тиску Здобувач Дубовкіна Ірина Олександрівна, Керівник Долінський Анатолій Андрійович Опонент Сухенко Владислав Юрійович Опонент Марценюк Олександр Степанович Опонент Левандовський Леонід Вікторович Опис Дисертація присвячена комплексному вирішенню важливих проблем наукового обґрунтування та апаратурного оформлення безперервного процесу змішування води та спирту в умовах знакозмінних імпульсів тиску. Одержані в роботі результати, які розширюють уявлення про процеси, що відбуваються на молекулярному рівні у водно-спиртових сумішах: гідратація, асоціація, структуро- та клатратоутворення, дозволили одержувати водно-спиртові суміші з покращеними фізико-хімічними та органолептичними параметрами. Науково обґрунтовано, розроблено, експериментально підтверджено та впроваджено технологію одержання водно-спиртових сумішей із застосуванням безперервного способу змішування води та спирту в умовах знакозмінних імпульсів тиску. Дата реєстрації 2016-06-29 Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити