Search academic texts

Information × Registration Number 0518U002769, Doctoral dissertation Status Доктор сільськогосподарських наук Date 20-12-2018 popup.evolution o Title The Substantiation of Beef Production Technology with the Use of Aberdeen-Angus in the Eastern Region of Ukraine Author Kolisnyk Oleksandr Ivanovych, Кандидат сільськогосподарських наук popup.head Prudnikov Vasyl Hryhorovych popup.advisor Prudnikov Vasyl Hryhorovych popup.opponent Kozyr Volodymyr Semenovych popup.opponent Lutsenko Mariia Mykhailivna popup.opponent Mihalchenko Stepan Adamovych Description Дисертаційна робота присвячена обґрунтуванню ресурсоощадної технології виробництва яловичини за використання абердин-ангуської породи великої рогатої худоби у східному регіоні України. Переглянуто низку теоретичних і практичних положень щодо виробництва яловичини у м'ясному скотарстві та обґрунтовано мало витратну технологію утримання м'ясної худоби без використання приміщень. У технологічному процесі передбачили екстремально різкі коливання температури довкілля, за яких доцільно застосовувати пасовищний метод утримання тварин, мати резервні запаси силосу або сінажу, мати площі для однорічних та багаторічних трав, які за необхідності слід використовувати як зелену масу або для заготівлі сіна. За зниження врожайності пасовищ необхідно підгодовувати корів силосом (10 кг), концентратами (0,5–1,5 кг), сіном (2–2,5 кг), телят відповідно – концентратами (0,5–1,0 кг) та якісним сіном (0,5–1,0 кг). За наявності зеленої маси телятам необхідно згодовувати її у кількості 5–10 кг залежно від віку, а коровам від 35 до 45 кг. Підстилку із соломи щодобово на голову вносити до 7 кг, замінити силос на сінаж та збільшити його у раціоні до 25 кг, сіна – до 7 кг. У разі зменшення температури нижче –20 °С на кожні –5 °С необхідно збільшувати в раціоні концентратів на 1 кг. Розроблені схеми і розміри зон для відпочинку, напування та годівлі тварин, прибирання та утилізації гною. Розроблені нормативи використання пасовищ за різних способів їх обслуговування та технологічні карти. Запропоновано основні параметри способів утримання м'ясної худоби, об'ємнопланувальні і технологічні рішення легкозбірних приміщень, вигульних майданчиків, технологію випасання худоби та науково обґрунтовано систему її годівлі. Розроблені та узагальнені поопераційні технологічні карти з утримання м'ясної худоби в зимовий і літній періоди. Запропонована ресурсоощадна технологія без використання приміщень та з застосуванням пасовищ в умовах східного регіону України є ефективною. Рівень рентабельності вирощування молодняку абердин-ангуської породи на м'ясо складає 155,9 %, а на племінний продаж – 254,5 %. Registration Date 2018-12-20 popup.nrat_date 2020-04-03 Close