Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0595U000007, Докторська дисертація На здобуття д.т.н. Дата захисту 23-12-1994 Статус Запланована Назва роботи Повышение эффективности процесса кристаллизации сахара Здобувач Штангеев Валерий Остапович, Опонент Федоткин И.М. Опонент Сорокин А.И. Опонент Герасименко А.А. Опис Объект исследования: Процессы и аппараты для кристаллизации сахара. Цель исследования: Интексификация процесса кристаллизации сахара и создание нового оборудования. Методы исследования и аппаратура: Теоретические и экспериментальные оригинальные авторские разработки технологических регламентов и аппаратуры. Теоретические результаты и новизна: разработаны научные основы повышения эффективности процесса кристаллизации сахара. Практические результаты и новизна: Разработано и внедрено ряд технологических регламентов кристаллизации сахара, аппаратура и методы ее создания. Предмет и степень внедрения: Технологические способы и аппараты на сахарных заводах. Эффективность внедрения: Методов кристаллизации и оборудования составляет: 1,2 млрд. крб. в год в ценах 1993 г. (и свыше 1 млн. русск. руб) в ценах 1990 года. Сфера (область) использования: Пищевая промышленность, научные, проектные и наладочные организации. Дата реєстрації 1994-12-23 Додано в НРАТ 2020-05-17 Закрити
Дисертація докторська
Повышение эффективности процесса кристаллизации сахара
Штангеев Валерий Остапович. Повышение эффективности процесса кристаллизации сахара : д.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 1994-12-23; Статус: Захищена; Украинский государственный университет пищевых технологий. – , 0595U000007.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-22


Роздрукувати цю сторінку