Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0596U000408, Докторська дисертація На здобуття д.т.н. Дата захисту 09-10-1996 Статус Запланована Назва роботи Интексификация процесса сушки сельскохозяйственного сырья медикобиологической направленности с применением токов высокой частоты Здобувач Лупашко Андрей Спиридонович, Опонент Буляндра А.Ф. Опонент Гришин М.А. Опонент Федоткин И.М. Опис Объект исследования: Процесс сушки с применением ТВЧ шиповника, красного стручкового перца, семян тыквы, какао крупки. Цель исследования: Интексификация процессов сушки растительного сырья, разработка методов расчета и проектирования сушильных аппаратов. Методы исследования и аппаратура: Аналитические и экспериментальные, индивидуальная экспериментальная установка, современная вычислительная техника. Теоретические результаты и новизна: Разработано научное обоснование интексификации процессов сушки сельскохозяйственного сырья. Практические результаты и новизна: Внедрены технологические регламенты сушки материалов с применением комбинированного энергоподвода. Получена возможность расчитывать и проектировать сушильные установки. Предмет и степень внедрения: Сушильные уствновки внедрены на предприятиях пищевой промышленности. Эффективность внедрения: 316 тыс. руб. в ценах 1990 года. Сфера (область) использования: Предприятия, научно-проектные организации пищевой промышленности. Дата реєстрації 1996-10-09 Додано в НРАТ 2020-05-17 Закрити