Українець Анатолій Іванович. Розроблення технологій та апаратури для подовження терміну зберігання харчових продуктів.
: д.т.н. :
спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв :
дата захисту 1999-10-06; Статус: Захищена;
Український державний університет харчових технологій. – ,
0599U000363.
Оновлено: 2026-10-21