Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0822U100153, Дисертація доктора філософії На здобуття Доктор філософії Дата захисту 29-12-2021 Статус Запланована Назва роботи Технологія виготовлення молока та молочнокислих продуктів з використанням біологічно активного йоду Здобувач Далєвська Діана Ярославівна, Керівник Покотило Олег Степанович Опонент Боднарчук Оксана Василівна Опонент Цісарик Орися Йосипівна Рецензент Стадник Ігор Ярославович Рецензент Крупа Ольга Миколаївна Опис Дисертція присвячена удосконаленню технології кисломолочних продуктів (кефір, йогурт) та питного молока з використаням біологічної добавки «Йодіс-концентрат» та розширенню асортименту молочних продуктів підвищенної білогічної цінності. Дата реєстрації 2022-01-10 Додано в НРАТ 2022-03-09 Закрити
Дисертація доктор філос.
Технологія виготовлення молока та молочнокислих продуктів з використанням біологічно активного йоду
3
Далєвська Діана Ярославівна. Технологія виготовлення молока та молочнокислих продуктів з використанням біологічно активного йоду : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-12-29; Статус: Захищена; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль, 0822U100153.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку