Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0822U100714, Дисертація доктора філософії На здобуття Доктор філософії Дата захисту 10-02-2022 Статус Запланована Назва роботи Розробка та впровадження інноваційної технології «GREEN ARTICLE» для обробки передінкубаційних та харчових яєць курей Здобувач Чех Олександр Олександрович, Керівник Бордунова Ольга Георгіївна Опонент Прокопенко Наталія Павлівна Опонент Палій Андрій Павлович Рецензент Вечорка Вікторія Вікторівна Рецензент Повод Микола Григорович Опис Дисертаційна робота присвячена вивченню впливу, як класичних способів обробки яєць так і сучасних досліджуваних препаратів, які застосовують у спеціалізованих птахівничих господарствах. Експериментально доведено, що електрохімічна та ультразвукова технологія модифікації розчину хітозану у перекисних сполуках (надоцтова кислота, перекис водню), наночастками оксиду цинку та металів: титану, міді, дозволяє створити захисні покриття «подвійної дії» відповідно до технологій: а) подовження терміну зберігання харчових яєць, обробленими завдяки електрохімічного синтезу препаратів на основі комплексів «хітозан-мідь» та б) попередження контамінації інкубаційних яєць патогенною мікрофлорою, підвищення показників виводимості яєць та якості молодняку завдяки обробці композицією на основі хітозану і нанодисперсного оксиду цинку (ZnO). Наукова новизна одержаних результатів полягає в тому, що вперше науково обґрунтовано та експериментально підтверджені засади створення за біоміметичним принципом захисних композитних покрить «GREEN ARTICLE» на основі екологічно безпечного матеріалу хітозану для інкубаційних та харчових яєць у промисловому птахівництві. Електрохімічна та ультразвукова технологія модифікації розчину хітозану у перекисних сполуках (надоцтова кислота, перекис водню) наночастками карбонату кальцію, оксидів металів (титану, міді, цинку) дозволяє створити захисні покриття «подвійної дії» відповідно до технологій: а) подовження терміну зберігання харчових яєць, обробленими завдяки електрохімічного синтезу препаратами на основі комплексів «хітозан-мідь» та б) попередження контамінації інкубаційних яєць патогенною мікрофлорою, підвищення показників виводимості яєць та якості молодняку завдяки обробці композицією на основі хітозану, перекисних сполук і ультра-нанодисперсних оксиду цинку (ZnO). Дата реєстрації 2022-02-22 Додано в НРАТ 2022-03-09 Закрити