Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0825U000072, Дисертація доктора філософії На здобуття Доктор філософії Дата захисту 16-02-2023 Статус Запланована Назва роботи Розробка та впровадження тест-смужок для виявлення подвійних залишків АФЛАТОКСИНУ В1 та ЗЕРАЛЕНОНУ Здобувач Ван Янань ..., Керівник Фотіна Ганна Анатоліївна Опонент Ващик Євгенія Володимирівна Опонент Царенко Тарас Михайлович Рецензент Березовський Андрій Володимирович Рецензент Петров Роман Вікторович Опис Мікотоксини широко поширені в природному середовищі, головним чином контамінують усі види зернових продуктів харчування та кормів, серйозно загрожують безпеці харчових продуктів і кормів у світі та завдають шкоди здоров’ю людини та розвитку тваринництва, що викликало велику стурбованість у всьому світі. Забезпечення тварин якісними кормами – головна умова підтримання здоров’я поголів’я та отримання максимального рівня їхньої продуктивності. Але із підвищенням температури у весняний період якість кормів може погіршуватися. І в першу чергу це пов’язано із активним ростом мікроскопічних грибів на поживних субстратах (силосі, сіні, фуражному зерні та інших кормах). Серед мікотоксинів, які детально вивчені на сьогоднішній день, є два найбільш значимі: AFB1 (афлатоксин В1) і ZEN (зераленон). Останні забруднюють навколишнє середовище та завдають великої шкоди. Оцінивши недостатню вивченість зазначених питань враховуючи актуальність питання метою дисертаційної роботи було створення та впровадження імунохроматографічного діагностикуму з використанням моноклональних антитіл мічених колоїдним золотом (GICA; Colloidal Gold Immunochromatograohic Assay) у вигляді тест-смужок для одночасного виявлення залишків мікотоксинів AFB1 та ZEN, щоб забезпечити технічну підтримку їх швидкого виявлення й гарантування безпечного споживання зернових харчових продуктів і кормів. Більшість країн світу ввели чіткі положення щодо максимально допустимих залишків речовин (MRL) AFB1 в продуктах харчування. Дата реєстрації 2025-01-08 Додано в НРАТ 2025-01-08 Закрити