Дисертація доктор філос.
Цю Сяоцзінь .... Дослідження та розробка технології виробництва йогурта збагаченого зерновим β-глюканом
: Доктор філософії :
спец.. 181 - Харчові технології :
дата захисту 2023-03-23; Статус: Захищена;
Сумський національний аграрний університет. – Суми,
0825U000085.
Оновлено: 2026-10-21