Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0825U002991, Дисертація доктора філософії На здобуття Доктор філософії Дата захисту 21-08-2025 Статус Захищена Назва роботи Оптимізація амінокислотного живлення молодняку індиків Здобувач Тимощук Олексій Іванович, Керівник Отченашко Володимир Віталійович Опонент Чудак Роман Андрійович Опонент Цап Світлана Володимирівна Рецензент Ільчук Ігор Іванович Рецензент Голубєва Тетяна Анатоліївна Опис У дисертації розглянуто ряд актуальних питань, які стосуються теоретичного і практичного обґрунтування особливостей амінокислотного живлення індиків на всіх етапах їх вирощування. На основі проведених досліджень встановлено взаємозв’язки між живленням і продуктивністю індиків, розроблено параметри нормування їх живлення з урахуванням вмісту лізину та метіоніну у комбікормах. Дисертаційне дослідження виконували у два етапи. Завданням першого етапу досліджень стало вивчення різних рівнів вмісту лізину і метіоніну у комбікормах молодняку індиків та їх впливу на продуктивні ознаки, а також встановлення зв’язків між ними й обґрунтування оптимального вмісту зазначених амінокислот. На другому етапі дослідження визначали вплив на продуктивні та функціональні показники молодняку індиків співвідношення цих двох основних лімітуючих амінокислот. Досліди проводились за методом збалансованих груп. Відповідно до схем дослідів у добовому віці було відібрано 500 голів індиків, з яких за принципом аналогів сформували 5 груп – контрольну і 4 дослідні, по 100 голів у кожній. Досліди тривалістю 126 діб були поділені на два періоди: зрівняльний (вік птиці 1–7 діб) та основний (8–126 діб). Параметри мікроклімату приміщення, де утримувалася птиця, відповідали встановленим гігієнічним нормативам. Під час науково-господарських дослідів застосовували раціони, які відповідали потребам та забезпечували нормальну життєздатність і високу продуктивність птиці. У експерименті застосовували годівлю «вволю», тобто птиця сама регулювала загальне споживання кормів. Молодняк годували розсипним комбікормом відповідно до схем дослідів. Кратність роздачі корму – двічі на добу (вранці та ввечері) з одночасним обліком залишку кормів. Рівень лізину і метіоніну у раціонах індиків піддослідних груп регулювався введенням до комбікорму синтетичних аналогів відповідних амінокислот методами вагового дозування та багатоступеневого змішування. Встановлено нелінійний характер відповіді організму птиці на різні рівні надходження лізину і метіоніну, що надає підставу до перегляду принципів нормування годівлі молодняку індиків та свідчить про складність інтерпретації результатів досліджень. Виявлено, що із збільшенням вмісту лізину з 1,76 до 1,85 % та метіоніну з 0,63 до 0,66 % на початковому етапі вирощування та лізину з 0,86 до 0,90 % і метіоніну з 0,37 до 0,39 % на кінцевому етапі збільшуєються жива маса індиків у 126-добовому віці – на 5,9 %, середньодобові прирости – 6,1 %, передзабійна маса – 5,5 %, маса патраної тушки – 6,5 %, маса їстівних частин – 6,6 %, вміст гемоглобіну у сироватці крові – на 7,8 %, вміст у грудних м’язах лізину, лейцину і фенілаланіну – відповідно на 10,5, 23,1 і 24,8 % та знижуються витрати корму на 1 кг приросту живої маси на 6,1 %. Подальше збільшення рівня лізину і метіоніну у раціоні призводить до незначного зменшення продуктивності птиці, а зміна вмісту цих амінокислот у комбікормі у бік зменшення наведених рівнів призводить до погіршення зазначених показників. Автором встановлено, що поступове підвищення співвідношення лізину до метіоніну у комбікормі з 1:0,36 до 1:0,38 на початковому етапі вирощування та з 1:0,43 до 1:0,45 на кінцевому етапі сприяє збільшенню живої маси індиків у 126-добовому віці на 4,4 %, середньодобових приростів – 4,6 %, маси патраної тушки – 5,7 %, маси субпродуктів – 9,6 %, маси їстівних частин – 5,7 % та зниженню витрат корму на 1 кг приросту живої маси – на 4,5 %. Зміна співвідношення лізину до метіоніну у комбікормі у бік подальшого збільшення наведених рівнів призводить до погіршення зазначених показників. На основі проведених досліджень встановлено, що для підвищення продуктивності молодняку індиків, зниження витрат комбікормів та підвищення ефективності виробництва продукції індиківництва слід використовувати комбікорми, які містять: у віці 1–3 тижнів – 1,85 % лізину, 0,70 % метіоніну, співвідношення лізину до метіоніну 1:0,38; у віці 4–6 тижнів – 1,65 % лізину, 0,63 % метіоніну, співвідношення лізину до метіоніну 1:0,38; у віці 7–10 тижнів – 1,39 % лізину, 0,54 % метіоніну, співвідношення лізину до метіоніну 1:0,39; у віці 11–12 тижнів – 1,14 % лізину, 0,47 % метіоніну, співвідношення лізину до метіоніну 1:0,41; у віці 13–14 тижнів – 1,02 % лізину, 0,44 % метіоніну, співвідношення лізину до метіоніну 1:0,43; у віці 15–18 тижнів – 0,90 % лізину, 0,41 % метіоніну, співвідношення лізину до метіоніну 1:0,45. Дата реєстрації 2025-07-17 Додано в НРАТ 2025-07-17 Закрити