Реєстраційний номер
0826U003158, Дисертація доктора філософії
На здобуття
Доктор філософії
Дата захисту
09-09-2026
Статус
Наказ про видачу диплома
Назва роботи
Підвищення конкурентоспроможності вітчизняної харчової продукції: стратегічні імперативи та пріоритети
Здобувач
Страшинський Володимир Ігорович,
Керівник Шеремет Олег Олексійович
Опонент Ніколюк Олена Володимирівна
Опонент Пойда-Носик Ніна Никифорівна
Опонент Пахуча Еліна Вікторівна
Рецензент Крайнюченко Ольга Феодосіївна
Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист
Національний університет харчових технологій
Опис
Дисертаційна робота присвячена дослідженню науково-практичної проблеми підвищення конкурентоспроможності вітчизняної харчової продукції в умовах глобалізації, міжнародної конкуренції, лібералізації торгівлі та інтеграційних процесів. Для України, економіка якої пов’язана з агропродовольчим сектором, зміцнення конкурентних позицій харчової продукції має стратегічне значення для продовольчої безпеки, нарощування експорту, розвитку регіонів, зайнятості та добробуту населення.
Розвиток харчової промисловості України формується під впливом макроекономічної нестабільності, наслідків повномасштабної війни, порушення виробничо-логістичних ланцюгів, зростання собівартості, обмеженого доступу до фінансових ресурсів, конкуренції транснаціональних корпорацій та імпортної продукції. Водночас євроінтеграція підвищує вимоги до якості, безпечності, інноваційності й екологічності харчових продуктів, що потребує перегляду підходів до формування конкурентних переваг. Попри значний ресурсний, виробничий та експортний потенціал агропродовольчої сфери, конкурентні позиції вітчизняної продукції залишаються недостатньо стійкими, що актуалізує систему стратегічних імперативів і пріоритетів її розвитку.
Метою дисертаційної роботи є теоретичне обґрунтування та розробка науково-практичних рекомендацій щодо підвищення конкурентоспроможності вітчизняної харчової продукції на основі визначення стратегічних імперативів і пріоритетів її розвитку.
Об’єктом дослідження є економічні відносини, що формуються у процесі виробництва, обігу та реалізації харчової продукції в умовах конкурентного ринкового середовища.
Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних і прикладних засад підвищення конкурентоспроможності вітчизняної харчової продукції з акцентом на стратегічні імперативи та пріоритети її розвитку.
У дисертації узагальнено й поглиблено теоретичні підходи до визначення конкурентоспроможності харчової продукції як динамічної економічної категорії, що формується під впливом споживчих уподобань, інновацій, інституційних вимог і глобальних ринкових тенденцій.
Проаналізовано стан олійно-жирової галузі України, окреслено перспективи її розвитку, здійснено оцінку конкурентоспроможності олії, маргарину й майонезу за допомогою радара та індексів конкурентоспроможності, а також визначено конкурентні позиції торговельних марок олії на основі матриці McKinsey з урахуванням імперативів конкурентоспроможності продукції та привабливості галузі.
На основі аналізу харчової промисловості України та конкурентних позицій продукції удосконалено інтегральний показник оцінки експортної конкурентоспроможності, що враховує специфіку функціонування галузі в умовах євроінтеграції та міжнародної конкуренції. Сформовано систему стратегічних імперативів підвищення конкурентоспроможності вітчизняної харчової продукції та вперше розроблено концептуальну модель управління нею на основі інтеграції стратегічних імперативів, ринкових механізмів і інструментів державної підтримки.
Практичне значення результатів полягає у можливості їх використання підприємствами харчової промисловості при розробці стратегій підвищення конкурентоспроможності продукції, формуванні інноваційних продуктових портфелів, адаптації до міжнародних стандартів якості та безпечності, а також органами влади при формуванні та реалізації галузевої політики розвитку харчової промисловості України.
Науково-теоретичні напрацювання дисертації імплементовано у навчальний процес кафедри маркетингу Національного університету харчових технологій (акт впровадження від 15.12.2025 р.), а також впроваджено в практичну діяльність підприємств харчової промисловості (ПрАТ «ОБОЛОНЬ», ТОВ «БАРКОР-ОЙЛ», ТОВ «ЛАВЕРНА»).
Дата реєстрації
2026-07-07
Додано/оновлено в НРАТ
2026-07-07 / 2026-09-25
