Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2108U000252, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Стаття Назва роботи Особливості азотистого складу біомаси мукорового гриба BLAKESLEA TRISPORA Автор Дата публікації 01-01-2008 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1099 Видання Видавництво СумДУ Опис FEATURES OF NITROGENOUS COMPOSITION OF A BIOMASS OF MUCORALES FUNGUS BLAKESLEA TRISPORA L.A. Primova, I.Yu. Vysotsky Sumy State University Results of researches of nitrogenous composition of a biomass of carotene-synthesizing mucorales fungus Blakeslea trispora which is received under cultivation of a producent on experimental semisynthetic nutrient medium are stated in the article. It is established, that the biomass differs the low contents of proteins and unusually high concentration of methionine. The insignificant amount of fractions of nonproteinous nitrogen with prevalence of nontoxic forms is marked. It is shown, that alongside with the carotene, the researched biomass can also be a source of essential amino acids. У статті викладені результати досліджень азотистого складу біомаси каротинсинтезувального мукорового гриба Blakeslea trispora, яка отримана при культивуванні продуцента на експериментальному напівсинтетичному живильному середовищі. Встановлено, що біомаса відзначається низьким вмістом білків і надзвичайно високою концентрацією метіоніну. Відмічена незначна кількість фракцій небілкового азоту з переважанням нетоксичних його форм. Показано, що поряд з каротином досліджувана біомаса може бути також джерелом незамінних амінокислот. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1099 Додано в НРАТ 2025-03-24 Закрити