Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2112U001019, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Стаття Назва роботи Удосконалення лінії виробництва згущеного молока за рахунок роторно-динамічного агрегату-гомогенізатора Автор Дата публікації 01-01-2012 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848 Видання Сумський державний університет Опис У статті наведені результати створення та впровадження роторнодинамічного агрегату-гомогенізатора для технології виробництва згущеного молока. Розглянуті особливості технології та обґрунтовано можливість використання багатофункціонального обладнання для зазначеної технології. Запропонована модернізація конструкції агрегату з урахуванням особливостей робочого середовища. Наведено результати промислових випробувань. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848 В статье приведены результаты создания и внедрения роторно-динамичекого агрегата-гомогенизатора для производства сгущенного молока. Рассмотрены особенности технологии и обоснована возможность использования многофункционального оборудования для указанной технологии. Предложена модернизация конструкции агрегата с учетом особенностей рабочей среды. Приведены результаты промышленных испытаний. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848 The paper presents the results of the creation and implementation of the rotory dynamic unit-homogenizer for the technology of condensed milk production. Features of the technology and the possibility of the use of multifunction devices for the specified technology has been considered. The authors proposed a modernization of the unit design considering the peculiarities of the operating environment. The results of the industrial tests has been produced in the paper. When you are citing the document, use the following link http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848 Додано в НРАТ 2025-03-24 Закрити