Інформація × Реєстраційний номер 2113U004438, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Thesis Назва роботи Особливості застосування теорії RevPash у ресторанному бізнесі Автор Дата публікації 01-01-2013 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/48696 Видання Сумський державний університет Опис Управління доходами повинне бути адаптоване до кожного сектора економіки. Управління доходами ресторану - це продаж послуг "правильному" клієнту за оптимальними цінами за "правильну" тривалість обслуговування. Основною ціллю менеджменту доходів в даному випадку є отримання максимального доходу для ресторану, забезпечуючи водночас найбільшу цінність для клієнта. Саме для забезпечення цих цілей було розроблено теорію та показник RevPash. Додано в НРАТ 2025-05-12 Закрити