Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 2114U004694, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Thesis Назва роботи Екологічні аспекти використання харчових добавок у харчуванні Автор Дата публікації 01-01-2014 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/40055 Видання Сумський державний університет Опис Під харчовими добавками розуміють речовини, що додаються спеціально в продукти харчування, для надання їм специфічних смаку, кольору, аромату, форми, консистенції й здатності до тривалого зберігання. Харчові добавки використовуються доволі давно (сіль,оцет,кориця тощо), але в сучасний час токсичності харчових добавок приділяється багато уваги. Додано в НРАТ 2025-05-12 Закрити
Матеріали
Thesis
Екологічні аспекти використання харчових добавок у харчуванні
Екологічні аспекти використання харчових добавок у харчуванні : публікація 2014-01-01; Сумський державний університет, 2114U004694
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку