Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2115U004452, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Thesis Назва роботи Показники обміну білків при використанні біотехнологічного каротину Автор Дата публікації 01-01-2015 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/41978 Видання Сумський державний університет Опис Каротиноїди – природні антиоксиданти, імуномодулятори, канцеропротектори, а також безпечне джерело вітаміну А у раціоні людини. Хронічний дефіцит каротиноїдів і ретинолу є суттєвою проблемою у багатьох країнах світу. Недостатність ретиноїдів спричиняє дуже серйозні наслідки для організму – зниження синтезу життєво важливих білків, порушення зору і розвиток катаракти, неефективний ембріогенез, зниження імунітету та стійкості до вірусних інфекцій, підвищення ризику розвитку злоякісних, серцево-судинних та метаболічних захворювань. Додано в НРАТ 2025-05-12 Закрити