Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2117U005490, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Thesis Назва роботи Одночасне визначення вмісту суміші синтетичних барвників E124 і Е110 за першою похідною спектрофотометрії Автор Дата публікації 01-01-2017 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/66511 Видання Сумський державний університет Опис Синтетичні баарвники широко використовуються у харчовій промисловості для додання, посилення або відновлення забарвлення широкого асортименту продуктів харчування. В організмі людини барвники можуть відновлюватися до потенційно небезпечних токсичних сполук, тому якісне і кількісне визначення синтетичних харчових барвників на даний момент досить актуально. Додано в НРАТ 2025-05-13 Закрити