Реєстраційний номер
2117U007856, Матеріали видань та локальних репозитаріїв
Категорія
Стаття
Назва роботи
Study of heat treatment effect on structure and solubility of chitosan films
Автор
Солодовнік Тетяна Володимирівна
Столяренко Геннадій Степанович
Слісь Андрій
Культенко Валентина
Solodovnik T.V.
Stolyarenko Hennadii
Slis Andrii
Kultenko Valentyna
Solodovnik Tetyana Volodymyrivna
Stolyarenko Hennadii Stepanovych
Slis Andrii
Kultenko Valentyna
Solodovnik T.V.
Stolyarenko Hennadii
Slis Andrii
Kultenko Valentyna
Дата публікації
01-01-2017
Постачальник інформації
Черкаський державний технологічний університет
Першоджерело
http://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/338
Видання
CHEMISTRY & CHEMICAL TECHNOLOGY
Опис
Chitosan films were obtained in the salt form
and in the hydroxide form. Films were prepared by dry
method of forming. For the production of films chitosan
from mycelium biomass waste of fungus Aspergillus
Niger was used. The effect of heat treatment on the
structure and solubility of chitosan films was studied. It
was established that during the heat treatment of the films
the process of amidation takes place, which in turn leads
to the structure ordering and reduces the solubility of the
films.
Дослідження впливу термічного оброблення на структуру та розчинність хітозанових плівок
Додано/оновлено в НРАТ
2026-04-27
