Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 2118U006205, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Тези Назва роботи Аналіз показників якості борошна пшеничного Автор Панасенко Ю. Р.Калашник О. В.Юдічева О. П.Panasenko Yu. R.Kalashnyk O. V.Yudicheva O. P. Дата публікації 01-01-2018 Постачальник інформації Київський національний університет будівництва і архітектури Першоджерело https://repositary.knuba.edu.ua/handle/987654321/7051 Видання ПУЕТ Опис Проаналізовано показник якості, за якими нормується визначають якість пшеничного борошна. Розглянуто харчові добавки, що дозволені для використання як поліпшувачі пшеничного борошна в Україні. Додано в НРАТ 2026-04-20 Закрити
Матеріали
Тези
Аналіз показників якості борошна пшеничного
Панасенко Ю. Р.. Аналіз показників якості борошна пшеничного : публікація 2018-01-01; Київський національний університет будівництва і архітектури, 2118U006205
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-04-27


Роздрукувати цю сторінку