Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2120U008231, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Технологія виробництва іммобілізованого ензибіотику косметичного призначення. Дільниця біосинтезу Автор Рижкова Тетяна СергіївнаRyzhkova Tetyana Serhiivna Дата публікації 01-01-2020 Постачальник інформації Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» Першоджерело https://ela.kpi.ua/handle/123456789/41200 Видання Київ Опис Дипломний проект містить: 104 ст., 20 рис., 8 табл., 3 кресл., 124 посилання. Робота присвячена розробці технології виробництва іммобілізованого ензибіотику для використання в складі функціональної косметичної продукції. З метою підвищення біосинтетичної активності обраного продуцента Streptomyces albus запропонована схема селекції, що включає обробку вихідної культури мутагеном нітрозометилсечовиною та наступний відбір активного штаму. На основі аналізу розробок з використанням обраного продуценту розроблено склад поживного середовища з використанням меляси в якості карбонового субстрату. Для підвищення стабільності каталітичної активності ензибіотику та розширення спектру його дії використаний метод іммобілізації на цеоліті. На основі фізіолого-біохімічних характеристик продуцента було обрано ферментер із механічним перемішуючим пристроєм та барботером, які забезпечують надходження кисню до культури та ефективний масообмін в ході виробничого біосинтезу. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва ензибіотику відповідно до вимог до готової форми. Використання вищезазначених методів дозволило отримати кінцевий продукт активністю 30 тис. МО/г з антисептичними та відлущуючими властивостями, що визначає його використання у регенеративних косметичних засобах. Thesis project contains: 104 articles, 20 figures, 8 tables, 3 drawings, 124 references. The work is devoted to the development of technology for the production of immobilized enzybiotic for use in functional cosmetic products. In order to increase the biosynthetic activity of the selected producer of Streptomyces albus, a selection scheme is proposed, which includes treatment of the original culture with a mutagen of nitrosomethylurea and subsequent selection of the active strain. Based on the analysis of developments using the selected producer, the composition of the nutrient medium using molasses as a carbon substrate was developed. To increase the stability of the catalytic activity of the enzybiotic and expand the spectrum of its action, the method of immobilization on zeolite was used. Based on the physiological and biochemical characteristics of the producer, a fermenter with a mechanical stirring device and a bubbler was selected, which ensure the flow of oxygen to the culture and efficient mass transfer during production biosynthesis. The technological and apparatus scheme of production of enzybiotic according to requirements to the ready form is developed. The use of the mentioned methods allowed to obtain the final product with an activity of 30 thou. IU/g with antiseptic and exfoliating properties, which determines its use in regenerative cosmetics. Додано в НРАТ 2025-11-05 Закрити