Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2120U008532, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Технологія виробництва вітаміну А. Дільниця біосинтезу Автор Бездрабко Анастасія ДмитрівнаBezdrabko Anastasiya Dmytrivna Дата публікації 01-06-2020 Постачальник інформації Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» Першоджерело https://ela.kpi.ua/handle/123456789/40822 Видання Київ Опис Дипломний проект: 128с., 11рис., 4 табл., 103 посилання. Робота присвячена вдосконаленню процесів біосинтезу, очищення готової продукції при виробництві вітаміну А (бета-каротину). Запропоновано в якості продуцента бета-каротину використовувати 2 статеві форми штаму гетероталічного зигоміцетного грибу Blakeslea trispora К2, отриманий в результаті селекції з використанням хімічного мутагенезу. Розраховане та вибране ефективне та перспективне обладнання для біосинтезу каротину. Наведено технологічний, конструктивний та тепловий розрахунки ферментеру. В роботі обґрунтовані та подані технологічна та апаратурна схеми виробництва. Degree project: 128 p., 11fig., 4 tab., 103 refs. The work is devoted to improving the processes of biosynthesis, purification of finished product in the production of vitamin A (beta-carotene). It is proposed to use as a producer of beta-carotene 2 sexual forms of the strain of heterothalic zygomycete fungus Blakeslea trispora K2, obtained by selection using chemical mutagenesis. Calculated and selected effective and promising equipment for carotene biosynthesis. Technological, constructive and thermal calculations of the fermenter are given. The technological and apparatus schemes of production are substantiated and presented in the work. Додано в НРАТ 2025-11-05 Закрити