Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2120U008709, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Технологія виробництва біомаси грибів Trametes pubescens. Дільниця підготовки поживного середовища Автор Листопад Віталій ОлеговичLystopad Vitalii Olehovych Дата публікації 01-06-2020 Постачальник інформації Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» Першоджерело https://ela.kpi.ua/handle/123456789/40821 Видання Київ Опис Дипломний проект: 71 с., 2 рис., 3 табл., 46 посилань. Проект присвячений вдосконаленню технології отримання біомаси бази дієвого гриба T. pubescens. Кінцевим продуктом технології є таблетована біомаса T. pubescens 1699, що призначена для профілактики імунних порушень. Запропоновано в якості продуцента обрати штам T. pubescens 1699, отриманий шляхом штучного добору. За результатами аналізу біохімічних основ виробництва біомаси та фізико хімічних характеристик кінцевого продукту обрано технологічну і апаратурну схеми отримання таблетованої біомаси T. pubescens 1699. Дипломний проект містить розрахунки матеріального балансу виробничого процесу до отримання кінцевої форми продукту. Для дільниці підготовки поживного середовища обрано реактор-змішувач об’ємом 6,3 м3 з механічним перемішуючим пристроєм – відкритою турбінною мішалкою з частотою обертання валу 180 об/хв., та коефіцієнтом заповнення 0,7. Diploma project: 71 pages, 1 table, 2 pictures, 46 references. The project is devoted to the improvement of the process in obtaining biomass of the basidium fungus T. pubescens. The final product of the technology is a tableted biomass of T. pubescens 1699, which is intended for the prevention of immune diseases. A strain of T. pubescens 1699 was suggested, which was obtained by artificial selection. According to the results of the analysis of biochemical bases of biomass production and physico-chemical characteristics of the final product, technological and apparatus schemes of the technology have been selected. The project contains calculations of the material balance of the production process by the final form of the product. A 6.3 m3 mixer reactor is selected for the nutrient medium preparation field. The devise has an open turbine mixer with a rotation speed of 180 rpm, and It’s fill factor is 0.7. Додано в НРАТ 2025-11-05 Закрити