Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2121U008079, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Масштабування бізнесу підприємства «Ninja Sushi» на ринку ресторанів японської кухні в Україні Автор Курись Катерина АнатоліївнаKurys Kateryna Anatoliivna Дата публікації 01-06-2021 Постачальник інформації Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» Першоджерело https://ela.kpi.ua/handle/123456789/43782 Видання Київ Опис Дипломна робота на тему: «Маштабування бізнесу підприємства «Ninja Sushi» на ринку ресторанів японської кухні в Україні» містить 146 сторінок основної частини, 43 таблиці, 31 рисунків та 3 додатки. Метою дипломної роботи є проведення маркетингового дослідження ТОВ «Ninja Sushi» для вирішення маркетингової управлінської проблеми, а саме - масштабування за рахунок відкриття представництва компанії в нових містах України. Це пов’язано з тим, що ринок онлайн-ресторанів японської кухні в багатьох містах України є недостатньо розвиненим, а попит на такі послуги зростає. Для вирішення виявленої МУП була розроблена методологія збору та аналізу первинних та вторинних даних. Методи дослідження: кабінетні дослідження, опитування респондентів - споживачів послуг ресторанів японської кухнів зі Львова, Вінниці та Івано- Франківську. Основні результати дослідження: розробка власної методики вибору найбільш інвестиційно привабливого міста для відкриття представництва підприємства «Ninja Sushi» на ринку ресторанів японської кухні в Україні. Було визначено структуру розподілу між споживачами послуг фізичних форматів чи онлайн-ресторанів японської кухні та структуру розподілу споживачів за частотою відвідування ресторанів японської кухні, проаналізовано критерії вибору споживачами ресторанів японської кухні, визначено оптимальну ціну страв Ninja Sushi в новому місті, з’ясоване ставлення споживачів до компанії «Ninja Sushi» та її конкурентів у досліджуваних містах, розроблено рекомендації по впровадженню результатів дослідження та сформовані висновки щодо ефективності удосконалення комплексу маркетингу. Thesis on the topic: "Scaling the business of "Ninja Sushi"in the market of Japanese restaurants in Ukraine" contains 146 pages of the main part, 42 tables, 30 figures and 3 appendices. The purpose of the thesis is to conduct a marketing study of LLC "Ninja Sushi" to solve the marketing management problem, namely - scaling by opening a representative office in new cities of Ukraine. This is due to the fact that the market of online restaurants of Japanese cuisine in many cities of Ukraine is underdeveloped, and the demand for such services is growing. To address the identified MUP, a methodology for collecting and analyzing primary and secondary data was developed. Research methods: desk research, surveys of respondents - consumers of Japanese restaurants from Lviv, Vinnytsia and Ivano-Frankivsk. The main results of the study: development of its own method of choosing the most investment-attractive city to open a representative office of "Ninja Sushi" in the market of Japanese restaurants in Ukraine. The structure of distribution between consumers of services of physical formats or online restaurants of Japanese cuisine and the structure of distribution of consumers by frequency of visiting Japanese restaurants were determined, the criteria of consumers' choice of Japanese restaurants were analyzed, the optimal price of Ninja Sushi dishes was determined. Ninja Sushi and its competitors in the studied cities, developed recommendations for the implementation of research results and formed conclusions on the effectiveness of improving the marketing mix. Додано в НРАТ 2025-11-05 Закрити