Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2122U000106, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Книга Назва роботи Мікроструктурний аналіз м’яса і м’ясних продуктів Автор Хомич Володимир ТимофійовичБаль-Прилипко Лариса ВацлавівнаМазуркевич Тетяна АнатоліївнаСтегней Жанна Георгіївна Дата публікації 01-01-2022 Постачальник інформації Національний університет біоресурсів і природокористування України Першоджерело https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/9367 Видання НУБіП України Опис Рекомендовано до видання рішенням вченої ради Національного університету біоресурсів і природокористування України Зміст підручника відповідає навчальній програмі дисципліни «Мікроскоструктурний аналіз м’яса і мясних продуктів». Підручник буде корисний студентам, аспірантам та викладачам закладів вищої освіти. Додано в НРАТ 2024-01-15 Закрити