Search academic texts

Information × Registration Number 2123U003034, Article popup.category Бакалаврська робота Title popup.author Іванова Ірина Владиславівна popup.publication 01-01-2023 popup.source_user Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» popup.source https://ela.kpi.ua/handle/123456789/60842 popup.publisher Київ Description У дипломному проєкті було розроблено технологію виробництва ефірної олії з лаванди. Охарактеризивано сировину - квіти Lavandula angustifolia, обрано та обґрунтовано технологію виробництва лавандової ефірної олії методом гідродистиляції та попередньої ферментації. Технологія включає такі допоміжні роботи як: підготовка банок, підготовка кришок, підготовка приміщень обладнання та інвентарю, підготовка персоналу та технологічного одягу, підготовка дезинфікуючих розчинів та стерильного повітря. А також основні роботи, такі як: ферментація квіткової сировини, гідродистиляція сировини, виділення первинної ефірної олії, розчиненої та вторинної лавандової ефірної олії, також її очищення та купаж із вторинною олією. Охарактеризовано кінцевий продукт – ефірну олію лаванди, її біологічні властивості, механізм дії та біохімічні перетворення в ході її отримання. Розраховано матеріальний баланс виробничого процесу, розроблена та описана технологічна і апаратурна схеми виробництва, наведено контроль стадій виробництва. Технологія виробництва ефірної олії лаванди, розроблена в даному проєкті відповідає екологічним та санітарно-гігієнічним нормам та техніці безпеки і охорони праці. popup.nrat_date 2025-01-29 Close