Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2123U006816, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Технологія виробництва вітаміна В12 на основі Pseudomonas denitrificans. Ділянка біосинтезу Автор Дата публікації 01-01-2023 Постачальник інформації Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» Першоджерело https://ela.kpi.ua/handle/123456789/61494 Видання Опис Дипломний проєкт містить: 79 с., 9 рис., 4 табл., 59 посилань, 3 креслення формату А1. У дипломному проєкті розробляється технологія отримання вітаміна В12 на основі Pseudomonas denitrificans. Ділянка біосинтезу. В якості поживного середовища було для модицікований склад середовища на основі буряковох меляси, дріжджового екстракту, та поживних компонентів. Технологія включає допоміжні роботи, такі як: санітарна підготовка виробництва, підготовка очищеного повітря, приготування поживного середовища для вирощування культуру та для біосинтезу. А також основні роботи такі як: біосинтез, очишення, екстрагування, сушіння та його пакування. Було обґрунтовано вибір технологічної схеми. Охарактеризовано сировину, біологічний агент, описано біохімічні реакції процесу, розраховано матеріальний баланс процесу, наведено контроль стадій виробничого процесу. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва, креслення посівного апарату. Додано в НРАТ 2025-05-12 Закрити