Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2123U008418, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Відділення приготування сусла у виробництві пива. Розробити сусловарильний апарат Автор Дата публікації 01-01-2023 Постачальник інформації Сумський державний університет Першоджерело https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/92989 Видання Сумський державний університет Опис У роботі наведено теоретичні основи та особливості процесу приготування пивного сусла , виконані технологічні розрахунки процесу, визначені габаритні розміри апарата та його гідравлічний опір, обґрунтовано вибір матеріалу для виготовлення основних деталей та вузлів проектованого апарата, розраховано і підібрано допоміжне обладнання. Розрахунками на міцність і герметичність показана надійність роботи запроектованого апарату. Окремим розділом представлені монтаж і ремонт ректифікаційної колони та її елементів. У розділі «Охорона праці» розглянута структура організації служби з охорони праці на підприємстві. Додано в НРАТ 2025-05-12 Закрити